نحوه کالیبراسیون دستگاه کرایواستار فانک ژربر (سنجش میزان آب شیر خام )
اطلاع از نحوه کارکرد و کالیبراسیون دستگاه کرایواستار فانک ژربر نیازمند دانستن چگونگی کارکرد دستگاه و همینطور انواع ایرادات و خطاهای این دستگاه حساس و پر کاربرد می باشد که در این مقاله سعی نموده ایم به صورت خلاصه این اطلاعات را باز نشر بنماییم
جهت اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان و همینطور تعمیرات این دستگاه با شماره زیر در ارتباط باشید.
فهرست مطالب
نحوه کالیبراسیون دستگاه کرایواستار فانک ژربر
کرایواستار فانک ژربر (Cryostar Funk Gerber) یک نوع دستگاه سنجش دما است که به منظور اندازهگیری دما در دماهای پایین طراحی شده است توجه به نحوه کالیبراسیون دستگاه کرایواستار فانک ژربر به صوذت روزانه دارای نکاتی می باشد .
این دستگاهها معمولاً در صنایع و آزمایشگاههای تحقیقاتی برای اندازهگیری دما در شرایط فوقالعاده سرد (مانند دماهای پایینتر از 0 درجه سلسیوس) استفاده میشوند. این دستگاهها به ویژه برای کاربردهایی که نیاز به دقت بالا در اندازهگیری دما دارند، کاربرد دارند. درصنعت لبنی از این دستگاه به منظور اندازه گیری نقطه انجماد شیر خام(حدود منفی 0.525 درجه سلسیوس ) استفاده می گردد .
به این صورت که شیر در سل های مخصوص به اندازه گیری به میزان تقریبا دو میلی لیتر ریخته می شود و درون دستگاه قرار می گیرد .
محفظه کولینگ دستگاه دمای شیر خام را تا منفی 3 درجه سانتی گراد پایین آورده و با استفاده از میله تریگر ضربه به شیر میزند و باعٍث انجماد آنی آن میگردد . دمایی که شیر منجمد می شود را ثبت میکند و با استاندارد شیر خام مقایسه کرده و درصورت عدم تطابق با عدد استاندارد میزان آب اضافه شده به شیر یا وجود ناخالصی در شیر خام را نمایش می دهد
شرکت صنایع غذایی کارن سپاهان مازند در استان مازندران شهر آمل ،با تکیه بر سال ها تجربه در صنعت غذایی کشور تجارب خود را در اختیار مهندسین و کارشناسان این صنعت قرار می دهد تا بتوانیم در این شرایط سخت کشور حامی و پشتیبان یکدیگر باشیم .
در صورت نیاز به هر گونه مشاوره رایگان در مورد تعمیرات ، نحوه کارکرد ، کالیبراسیون و محلول های مخصوص کالیبراسیون دستگاه کرایواستار فانک ژربر می توانید با کارشناسان مجموعه توسط شماره تماس 09117739711 تماس حاصل بفرمایید .
انواع دستگاه کرایواستار فانک ژربر
1-نسل قدیم دستگاه کرایواستار فانک ژربر
نسل قدیم دستگاه های کرایواستار فانک ژربر که با شمایل قدیمی تر دارای صفحه کلید می باشند و توسط محفظه کولینگ بزرگ که مدام توسط پمپ سیرکوله میگردد دمای شیر خام را به زیر صفر می کشاند .
این دستگاه ها به دلیل کیفیت ساخت بهتر، خرابی کمتر ،کالیبراسیون راحت تر ، عدم تاثیر از شرایط محیطی آزمایشگاه و کاربری راحت تر هنوز مورد استقبال صنعت می باشد .
2-نسل جدید دستگاه کرایواستار فانک ژربر
- این دستگاه (کرایواستار فانک ژربر صفحه تاچ ) با صفحه نمایش لمسی، ترمیستور کوتاه تر ، محفظه کولینگ کوچکتر بدون سیرکوله ، امکانات و اطلاعات بیشتری به ما عرضه می کند . این دستگاه با وجود نقاط قوت فنی مثل نمایشگر بزرگ صفحه تاچ و نمایش نمودار تغییرات دما قیمت بالاتری هم نسبت به دستگاه های نسل قدیم دارد .
از نقاط ضعف این دستگاه می توان به تحت تاثیر بودن زیاد دستگاه نسبت به شراسط محیطی را نام برد به طوری که در صورت وجود دمای کم یا زیاد محیط آزمایشگاه دستگاه از کالیبراسیون خارج می شود . رطوبت محیط ، عدم اتصال سیم ارت ، کثیفی محفظه کولینگ ، فیک بودن محلول کولینگ نوسانات برقی و… تعدادی از عوامل مشکل ساز در مورد کارکرد این دستگاه می باشد . دارندگان این دستگاه گاها نیاز به کالیبراسیون مداوم در طول روز خواهند داشت که این مورد در دستگاه های نسل قدیم کمتر نمایان بود
نحوه کالیبراسیون دستگاه کرایواستار فانک ژربر
ایرادات و خطا های دستگاه کرایواستار فانک ژربر
• ارور عدم انجماد یا (not frozen) : این خطا به چند دلیل می تواند رخ دهد
- عدم تنظیمات درست تریگر
- خرابی یا کمبود محلول کولینگ
- شکستگی یا نویز ترمیستور
- بالا بودن دمای محیط آزمایشگاه
- خرابی دستگاه کولینگ
- کثیفی یا خاک گرفتن پره های خنک کننده کولینگ
- خرابی پمپ محلول کولینگ
• ارور زود یخ زدن یا ( early frozen) که به دلیل :
- عدم کالیبراسیون دستگاه
- خالی بودن محفظه کولینگ
- خرابی محلول کولینگ
- پایین بودن دمای پیش فرض تریگر
- شیر مورد اندازه گیری شده مشکل ماده خشک دارد
• نمودار دما به صورت پله ای و شکسته شکسته می باشد
- فرکانس میله ترگیر تنظیم نیست
- دمای محیط بالای 25 درجه یا پایین تر از 22 درجه است
- تنظیمات لرزش تریگر مناسب نیست
- مبادلات دمایی دستگاه کولینگ به محلول کولینگ به درستی انجام نمی پذیرد
• زمان رسیدن دما به نقطه ضربه بالا می باشد
1. این زمان معمولا نباشد بیشتر از 80 ثانیه طول بکشد در صورت افقی شدن نمودار دمایی و دیر رسیدن دما باید تنظیمات فرکانس و لرزش تریگر را بررسی کرد
2. شیر مورد آزمایش مشکوک است
3. کثیقی محفظه یا دستگاه کولینگ
4. تعویض محلول داخل محفظه کولینگ
5. انجام پری کالیبراسیون
• اعداد نمایش داده شده به عنوان دمای داخل سل بالا و پایین می شود
اگر این لرزش دمایی عدد بسیار بالایی است و اعداد ربطی به هم ندارند به احتمال زیاد ترمیستور دمایی دستگاه شکسته یا قطع شده است
ترمیستور همان ترمومتر سفید رنگی است که داخل شیر رفته و دما داخل سل را با دقت 0.001 درجه سلسیوس اندازه گیری می نماید .
• کالیبره نشدن و زود از کالیبره در آمدن دستگاه
- مشکل از محلول کولینگپ
- تقلبی بودن محلول های A و B
- بالا یا پایین بودن دمای محیط آزمایشگاه
- نیاز به پری کالیبراسیون
- تنظیمات تریگر
- نوسانات برقی
- عدم اتصال سیم ارت
- در مسیر جریان شدید هوا بودن دستگاه
- لرزش دستگاه
• پرش و عدم کارکرد صفحه تاچ
- عدم اتصال سیم ارت
- خیس بودن دست یا صفحه
- نوسانات برقی
• ارور به دما نرسیدن دستگاه
محلول کولینگ داخل دستگاه باید به دمای منفی سه درجه سانتی گراد برسد تا دستگاه آماده به کار شود البته در برخی دستگاه ها بنا به دلیلایل تنظیماتی و شرایط محیطی این عدد کمی بالا و پایین تر ست می شود . در دستگاه های صفحه تاچ یک علامت دمایی در زیر صفحه وجود دارد که در صورت آبی بودن یعنی دستگاه آماده به کار می باشد البته در دستگاه هالی قدیمی تر و جدید در منو دوم و قسمت بالا دمای داخل محفظه دستگاه را به صورت آنی نشان میدهد
کارشناسان شرکت صنایع غذایی کارن آماده پاسخگویی به سوالات و راهنمایی شما همکاران عزیز در رابطه با انواع اشکالات دستگاه کرایواستار فانک ژربر و رفع ایراد آن می باشد . نمایندگی استان مازندران هم به صورت هر روز هفته آماده حضور در محل شما جهت رفع ایرادات و تعمیرات می باشد
روش کالیبراسیون دستگاه کرایواستار فانک ژربر
ابتدا محفظه محلول کولینگ دستگاه را خالی کرده تمیز می کنیم و محلول جدید کولینگ را داخل دستگاه پمپ می نماییم .
تمام شرایط محیط که در بالا گفته شد را بررسی می کنیم و در صورت آماده بودن دستگاه و به دما رسیدن محفظه به دمای منفی سه درجه ، کالیبراسیون دستگاه را با محلول A شروع می کنیم . ابتدا شیشه سل دستگاه را با 2 میلی لیتر محلول کالیبراسیون A پر کرده و در دستگاه قرار می دهیم و گزینه کالیبراسیون A را فشار می دهیم و صبر میکنیم که نمودار یا عدد دمایی بالا بیاید و عدد را در زمان اتمام کار دستگاه یادداشت می نماییم .
این کار را دو یا چند بار به صورت متوالی انجام میدهیم تا عدد نهایی در زمان اتمام کار به عدد دقیق 0.0000 برسد وقتی نمودار روی صفر مطلق اتمام کار زد شروع به کالیبراسیون با محلول B می کنیم . و شبیه به مرحله قبل حداقل دو بار تا چند بار تکرار این عمل باعث می شود نمودار یا عدد خوانده شده دقیقا روی عدد 0.557 اتمام کاار بزند .
* توجه داشته باشید درصورت تکرار متوالی عمل کالیبراسیون و عدم کالیبره شدن و نشان دادن اعدادی گنگ و نا هماهنگ ، حتما قبل از انجام کالیبراسیون دستگاه دو مرتبه دستگاه کرایواستار را با محلول A فانک ژربر پری کالیبراسیون انجام دهید و فارغ از عدد به دست آمده پس از دو مرتبه به کالیبراسیون دستگاه به صورت معمول ادامه دهید
توجه داشته باشید تنظیمات منو دستگاه مطابق با دمای استاندارد شده محلول شما باشد در تصویر روبرو جانمایی اعداد را در منو نشان خواهیم داد .
- استاندارد ملی ایران به شماره 164 در مورد شیر خام نقطه انجماد استاندارد جهت شیر خام گاو را عدد 0.525 اعلام نموده است و همکاران عزیز تنظیمات دستگاه را مطابق تصویر رو به رو بر روی این عدد قرار داده تا مقدار آب اضافه شده به شیر را بر مبنای این عدد محاسبه نماید
شرکت صنایع غذایی کارن فود همواره در کنار شماست
جهت هماهنگی برای دیدار حضوری کارشناسان ما در استان مازندران و خرید یا تعمیر دستگاه در سراسر ایران با شماره 09117739711 تماس حاصل بفرمایید.
